Rodi

'We hebben aan een half woord genoeg'
De Slijterij van Alkmaar: drie winkels met één verhaal

ALKMAAR - Hij is een ondernemer pur sang en herkent zichzelf in zijn zoons Rick (30) en Mike (26). "Ook zij zijn ondernemers in de dop. Ze hebben een fascinatie voor het vak en dat is een pre natuurlijk. Mensen die hun vak verstaan zijn niet altijd even makkelijk te vinden. Toen ik startte met mijn winkels onder de noemer De Slijterij van Alkmaar, stapten mijn zoons achter elkaar in het bedrijf. We runnen nu drie winkels met één verhaal, want we communiceren zonder woorden."


Peter Zonneveld (56) startte 30 jaar geleden met zijn supermarkt C1000 in Daalmeer en liet het bedrijf uitgroeien tot de één na grootste C1000 van Nederland. Toen verkoop van alle C1000 vestigingen in zicht kwam, verkocht hij zijn supermarkt terug aan de organisatie en ging op zijn 50e met pensioen. "Samen met mijn vrouw Astrid heb ik een jaar lang gereisd en alle uithoeken van de wereld gezien. Ik moest daarbij wel vaak aan een zinnetje denken dat een wijs iemand ooit met mij deelde: 'een vakantie is pas echt leuk, als je weet dat je daarna weer aan het werk moet'. Dus je begrijpt; het begon al weer snel te kriebelen. Toen ik de kans kreeg 't Hekeltje op de Laat over te nemen, was mijn eerste slijterij een feit. Ik had altijd al een fascinatie voor wijn, want voordat ik met C1000 startte, had ik mijn slijtersvakdiploma al op zak." Er kwamen naast de winkel in het centrum nog twee slijterijen bij in Alkmaar: één in de Muiderwaard en één aan de Europaboulevard. De winkel in Muiderwaard wordt gerund door Mike en die in De Mare door Rick." Op de vraag of het bij drie slijterijen blijft, antwoordt Peter: "We gaan expansie niet uit de weg. Tegenwoordig kun je alleen nog maar bestaan bij schaalvergroting. Als je niet voldoende inkoopkracht hebt, verlies je. Verder moet de basis goed zijn en ja, met twee zoons in het bedrijf staat die als een huis."

Inspirerend


Eigenlijk was Peter's jongste zoon Mike voorbestemd voor een carrière in de hotellerie, maar dat liep anders. Mike:" Nadat het hotel waar ik gastheer was in 2015 werd overgenomen zei mijn vader; 'kom maar bij mij'. Ik werkte in zijn supermarkttijd al de nodige uurtjes voor hem, dus helemaal vreemd was het niet. Ik ben erin gestapt en gaandeweg kwamen er meer verantwoordelijkheden en uitdagingen op mijn pad. Inmiddels weet ik waar ik over praat en scholen we onszelf continu bij. Bovendien leer ik elke dag weer in de winkel." Voor Mike's oudere broer Rick geldt eenzelfde soort verhaal. Lacht: "Sinds ik kan lopen werk ik in de supermarkt. Dus ik was werkzaam bij mijn vader in de C1000. Toen deze organisatie de winkel verkocht aan Jumbo, ging ik in eerste instantie mee. Toch koos ik voor de slijterijen want ik zag er wel toekomst in. Ik heb er geen moment spijt van gehad, want onze kracht is het persoonlijke contact met de klanten. In de supermarkt was ik die jongen bij de groenten en in de slijterij ben ik Rick. Weet je hoe inspirerend dat werkt?"

Arbeidsintensief


De formule van de Slijterij van Alkmaar kan worden opgetekend als fris en modern, continu in beweging, een gigantisch aanbod en een service - die naast het persoonlijke contact - ver reikt. Peter: "Een winkel is nooit af, dus ook in onze eigen zaken breiden we steeds weer uit. Ook online timmeren we aan de weg, want dit jaar gaat onze webwinkel in de lucht. Verder is ons assortiment enorm. We hebben meer dan 600 speciaalbieren in huis, 500 soorten whisky's en een rijke selectie wijn uit alle windstreken en werelddelen. Als een klant om een speciaal product vraagt, hebben we dit binnen een week in huis. Onze vinoloog, Michaël Kramer, weet waar Abraham de mosterd haalt. Bovendien maken we deel uit van De Wijnkring, een samenwerkingsverband waarbij meer dan 100 zelfstandige slijters zijn aangesloten. Met Astrid maak ik zo nu en dan een wijntripje, om goed op de hoogte te blijven van het aanbod. Wijn is een ongelooflijk arbeidsintensief proces omdat het afhankelijk(s) is van veel factoren. De productie ervan blijft fascinerend."

Betrokken


Het voordeel van werken in een familiebedrijf is voor vader en zoons Zonneveld helder: "De onderlinge betrokkenheid is groot. We vullen elkaar aan. Je weet waar je het voor doet en voor wie je het doet. We kunnen alles tegen elkaar zeggen, want we hebben het hart op de tong."
Of de familietraditie wordt voortgezet in de toekomst? Rick: "Ik heb twee dochters en de oudste van vier speelt vaak met haar houten kassa. Soms zegt ze :"Wanneer mag ik?" Vader/opa Peter grijnst: "Nou ja, je weet het nooit hè? Als ze de genen hebben..."

Artikel geplaatst op donderdag 15 maart 2018 - 08:23

Foto's



Familiezaken 2018

Alpha Tours Hem brengt je overal

Alpha Tours Hem BV van de familie De Jong is een touringcarbedrijf dat 24/7 klaar staat voor zijn klanten. Met goed geschoold personeel en een modern wagenpark is het een toonaangevend touringcarbedrijf in de regio. Irene Thibaudier - de Jong (46): “Touringcarvervoer is maatwerk. Met ons kun je altijd veel...

Glijbaan als symbool voor familiesfeer
Peter Koper ziet vrouw en kinderen terug in PJ Koper Beheer

Peter Koper rolde ooit bij toeval het ondernemersleven in. Dat was een stap die niet slecht uitpakte. Inmiddels heeft hij het bouwen overgelaten aan anderen en houdt zijn bedrijf PJ Koper Beheer zich alleen nog bezig met het beheer van vastgoed. Een familiebedrijf? Peter Koper lacht. "Hier in het kantoor...

Zaanstad Schilderwerken kleurrijk en kwaliteitsbewust

Als je bij Zaanstad Schilderwerken binnenkomt, lijkt het alsof je gewoon gezellig op visite bent. In alle geledingen is een er female touch duidelijk en op een prettige manier voelbaar. Alles ademt een huiselijke en persoonlijke sfeer. Dat is ook waar directrice, Francis Blok voor staat: “De zachte kant van...

“Wij verkopen skiplezier”

De naam Bouchier wordt door iedereen in West-Friesland, Waterland en ver daarbuiten onmiddellijk gerefereerd aan sport. Guus Bouchier en zijn dochters Leonie en Marloes, alsmede zoon Michel ademen en inhaleren sport. Sinds 2009 is Bouchier gevestigd in Hof van Hoorn aan de Dr. C.J.K. van Aalstweg in Hoorn. De laatste...

'Het moet beter dan goed'
Ant. Duijn Keukens levert zowel starters- als droomkeukens

"Een echt familiebedrijf met liefde voor het vak. Het plezier dat zij beleven om de mensen iets moois te leveren. Tel daar de vakkennis, het denken in oplossingen, maar ook de bereidheid om te leren en het vooruitstrevende aanbod bij op en je komt vanzelf bij Ant. Duijn Keukens uit!"...

Dudink Brandbeveiliging: DBB denkt met u mee!

Bij het Alkmaarse bedrijf Dudink Brandbeveiliging ben je in goede en vooral veilige handen. Vader Fred en zoon Rick Dudink zijn op hun terrein een stabiele factor voor de regio en hun personeel. “We willen voor onze relaties een betrouwbare en deskundige partner blijven. Die twee zijn in onze beleving...

Ooms: van huis uit innovatief

Ooms Bouw & Ontwikkeling is al meer dan honderd jaar prominent aanwezig in het straatbeeld van West- Friesland en ver daarbuiten. Als het aan directeur Piet-Jan Ooms (37) ligt, blijft dat voorlopig zo. Hij is de vierde generatie die aan het hoofd staat van dit sympathieke en succesvolle familiebedrijf uit...

'We leggen onze klanten in de watten'
Köster staat elk seizoen garant voor een topcollectie

ALKMAAR - Niets zo veranderlijk als mode. Droeg je vroeger een pak om vooral niet op te vallen en uit de toon te vallen, tegenwoordig wordt een pak vaak gedragen om vooral niet als een grijze muis over straat te gaan. En juist dat maakt het werk zo interessant voor...

'Het ontzorgen is zó belangrijk'
Kwaliteit als uitgangspunt voor Uitvaartverzorging Duin

ALKMAAR - "Mijn opa behoorde als uitvaartverzorger echt tot de notabelen van Alkmaar. Toentertijd was dat echt een vak met aanzien, waarbij de nabestaanden vooral naar zijn mening luisterden. Tegenwoordig is het vak wezenlijk anders, want ik ben er vooral voor de nabestaanden en treed tijdens een uitvaart juist op...

'Zelf laten zien werkt het beste'
Van der Bel B.V. is duurzaam door alle gelederen

MIDDENMEER - "Mijn overgrootvader Maarten van der Bel hield zich al bezig met het hergebruik van sloopmateriaal in de jaren '50. Het principe 'cradle to cradle' bezigde hij toen al en zodoende was hij zijn tijd ver vooruit", stelt Sjors Deken. Inmiddels staat de vierde generatie aan het hoofd van...

'Onze medewerkers zijn ons belangrijkste goed'
Verberne draagt Etos-formule vol passie uit

REGIO - Jarenlang was het familiebedrijf Verberne verbonden aan DA Drogisterijen, maar sinds twee jaar runnen Peter Verberne (44) en zijn zus Karin de Jong (48) vijf Etos-winkels in Hoorn, Hoogkarspel, Monnickendam en Julianadorp. Dit doen ze niet alleen, maar samen met hun partners Saskia Smid en Pieter de Jong....

‘Familiebedrijven die familiebedrijven versterken’
Het bijzondere concept bij Van Duivenboden Interieur

HAARLEM - Van je familie moet je het maar hebben. De bekende woon- interieur- en trendywinkel, Van Duivenboden Interieur in hartje Haarlem, is een bedrijf dat door familieleden groot is geworden. In 1921 is Piet van Duivenboden de zaak met zijn vrouw gestart en in 1927 is Frans van Duivenboden...

'Het welzijn van mens en dier staat centraal'
Paardenfokkerij & Zorgboerderij LandGoed Schagerwaard opent deuren

DIRKSHORN - LandGoed Schagerwaard aan de Middenweg 23 in Dirkshorn opent zaterdag 24 november haar deuren als paardenfokkerij annex zorgboerderij. Midden in het groen is een fantastisch complex gerealiseerd waar het welzijn van mens en dier centraal staat. Verantwoordelijk voor deze gang van zaken zijn Matthieu en Christien Wegman die...

Karsten Travelstore: voor het hele gezin om en rond huis
Ontdek het gemak van outdoor in eigen buitenomgeving

ZWAAG - (Gezins)uitbreiding bij Karsten Travelstore. Met een pas geopende tweede winkel in de binnenstad van Hoorn bedient de outdoor winkel nu ook publiek die ‘de buitenwereld’ in eigen omgeving heeft ontdekt. Met kleding, schoeisel, buiteninterieur en accessoires kan iedereen die van het ‘buiten zijn’ houdt slagen. Outdoor is niet...

'Volgende generatie staat al klaar'
Verkeersschool Hoek Bouma 'sorteert voor' op toekomst

DE GOORN - Of het gaat om het halen van een auto-, vrachtwagen-, scooter- of motorrijbewijs; Verkeersschool Hoek Bouma biedt op het gebied van rijopleidingen al jarenlang een totaalconcept. Op het terrein van 5500 vierkante meter in De Goorn beschikt het bedrijf over een oefenterrein, logistiek opleidingscentrum, diverse leslokalen en...

“Wij hebben aan één blik genoeg”

Uitvaartverzorging De Vries in Landsmeer is in 25 jaar tijd uitgegroeid tot een gerenommeerd familiebedrijf en een begrip in de regio Waterland, Amsterdam, de Zaanstreek e.o. De pijlers van het bedrijf zijn Elly de Vries-Jonk en haar zoon Marco. Elly startte in 1994, als een van de eerste zelfstandige vrouwen,...

‘Ik ben een echte controlefreak ‘
Attack wil vooroordelen over ongediertebestrijding wegnemen

HEERHUGOWAARD – Geen beroep waar meer vooroordelen over bestaan dan de ongediertebestrijder. Maar het beeld dat veel mensen hebben van het vak is volgens Walter Kocken van Attack dierplaagbeheersing behoorlijk achterhaald. “Wij doen absoluut geen vies werk en kruipen ook niet door riolen. De nadruk ligt tegenwoordig veel meer op...

'De cirkel is rond'
Klaas Middelbeek terug op oude nest

ALKMAAR - Ja, ik ben terug van weggeweest", valt Klaas Middelbeek (46) met de deur in huis. Van jong af werkzaam in het familiebedrijf stapte hij op zijn 30e de horeca in. Sinds februari is hij terug op 'het oude nest' om Middelbeek autoverhuur en - leasing de toekomst in...

'Deskundige incasso is ons vak'
Familiebedrijf beschikt over 60 jaar kennis

HEERHUGOWAARD - "Ik vind het jammer dat er over onze branche nog altijd een zweem van negativiteit hangt. En dat is nergens voor nodig, want wij hebben juist te maken met zeer tevreden klanten. Hoe prettig is het als ondernemer om niet zelf achter je onbetaalde rekeningen aan te hoeven...

'Geen goedkope consumentenelektronica meer'
Yvette Out van EBC Beveiliging kiest bewust voor kwaliteit

ALKMAAR - 'Ze hebben 'm!' Het telefoontje met die woorden herinnert Yvette Out (46) zich nog als de dag van gisteren. De directeur van EBC Beveiliging hing op met een zucht van verlichting. Het zorgvuldig voorbereide beveiligingsplan van Yvette werkte uitstekend, waardoor de politie de beruchte paardenverkrachter - een 17-jarige...

'We proberen de familiaire sfeer te behouden'
Floricultura blijft groeien

HEEMSKERK/ASSENDELFT - Orchideeën hebben een grote aantrekkingskracht op mensen, vanwege hun tropische imago, hun zeldzaamheid, hun pure elegantie en hun fraaie bloemen. Vandaar dat 'Koningin van de planten' de hele wereld over reist. Voor het kweken van de schitterende orchideeën die we zo mooi vinden, is expertise nodig. Floricultura, in...

'Die glimlach is nog precies zoals vroeger'
Heel Alkmaar kent de Van der Borden Groep

ALKMAAR - Bijna alles is veranderd in makelaarsland, op één onderdeel na; de glimlach van mensen die een woning hebben gekocht of verkocht is nog precies zoals begin jaren tachtig toen Pieter van der Borden als derde generatie in het bedrijf kwam. De afdeling Makelaardij van de Van der Borden...

Podocentrum Amsterdam vakkundig op weg naar 40-jarig bestaan

Vanaf nul beginnen en dan naar iets moois toegroeien is razend knap en verdient alle lof. Gedurende vier decennia op hetzelfde hoge niveau presteren, is beduidend moeilijker. Bij Podocentrum Amsterdam weten ze niet beter. In oktober bestaat het bedrijf van de familie De Haan 40 jaar. Om enigszins in vaktermen...

'Het is een beetje wie ik ben'
Geb Ibink combineert vakwerk met humor

HEEMSKERK/ALKMAAR- Het is gewoon werk waar hij zijn brood mee verdient, maar als je Geb Ibink (62) heet krijgt 'werken' toch een wat andere lading. Dat wordt werken gewoon leuk, iets waar je energie van krijgt. En dat is precies het gevoel dat in zijn gelijknamige juwelierszaak hangt; het bruist...

Slagerijen Gebr. Groot blijvend ambachtelijk en vernieuwend
Bedrijf van Jan, Arthur en Sander Groot bestaat 60 jaar

Slagers die het oude ambacht hoog in het vaandel hebben en houden, maar die in alles met hun tijd meegaan. Zo kunnen we de Keurslagerijen van Gebr. Groot, met vestigingen in Zaandam (Westerwatering) en Assendelft (winkelcentrum De Saen), het beste betitelen. De bekende Zaanse slagers vieren het diamanten bestaan. Over...

‘Je kan van alles beloven, uiteindelijk moet je het wél waarmaken’
Bijna 65 jaar Huitenga slaapwoonwinkel: ‘naleven van je afspraken’

CASTRICUM – Nuchter ondernemen, eerlijk zijn, geen loze praatjes, kritisch naar de eigen organisatie en het product; sommige dingen veranderen niet. Toen Cees Huitenga 65 jaar geleden de winkel in Castricum oprichtte was dat niet anders. Inmiddels staat kleinzoon Hans Huitenga aan het roer en nog altijd wordt volgens de...

'We bulken van de ideeën'
Drie zussen, twee bedrijven en één ondernemer die doorgaat

ALKMAAR - Als je drie gedreven dochters hebt die al jaren in de zaak werken, kun je het bedrijf met een gerust hart uit handen geven. En precies dat gebeurde bij Mark Hesterman. De 71-jarige ondernemer richtte vijftien jaar geleden de Learncare Academy en Budgetcoach.nl op en zat recentelijk heel...

'We hebben aan een half woord genoeg'
De Slijterij van Alkmaar: drie winkels met één verhaal

ALKMAAR - Hij is een ondernemer pur sang en herkent zichzelf in zijn zoons Rick (30) en Mike (26). "Ook zij zijn ondernemers in de dop. Ze hebben een fascinatie voor het vak en dat is een pre natuurlijk. Mensen die hun vak verstaan zijn niet altijd even makkelijk te...